Nel Sahara in Vitara....che fa pure rima!! ;-)
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gabriele
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Re: Nel Sahara in Vitara....che fa pure rima!! ;-)
Un momento difficile...e come se non bastasse ci si è messa pure la tempesta di sabbia..
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gabriele
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Re: Nel Sahara in Vitara....che fa pure rima!! ;-)
E dopo aver liberato il telaio dalla sabbia.....si riparte!!
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Re: Nel Sahara in Vitara....che fa pure rima!! ;-)
Grande Gabriele complimenti per l altruismo e anche x la macchina foto splendide ,ho letto il tuo viaggio come fosse una serie a puntate...davvero bello 
Sterrare humanum est
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gabriele
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Re: Nel Sahara in Vitara....che fa pure rima!! ;-)
Ti ringrazio...troppo buono!fuggitivo ha scritto:Grande Gabriele complimenti per l altruismo e anche x la macchina foto splendide ,ho letto il tuo viaggio come fosse una serie a puntate...davvero bello
Allora fino a quando ci sarà qualcuno interessato continuerò a caricare foto...
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Re: Nel Sahara in Vitara....che fa pure rima!! ;-)
Qui abbiamo appena ultimato la raccolta della legna per il fuoco del campo notturno.
Ogni giorno, nel pomeriggio si raccoglieva la legna necessaria alla guida Tunisina affinchè ci facesse il pane fresco tutte le sere.
Una cosa davvero spettacolare...
E poi, anche senza pane, un falò notturno nel deserto è qualcosa di unico..
Ogni giorno, nel pomeriggio si raccoglieva la legna necessaria alla guida Tunisina affinchè ci facesse il pane fresco tutte le sere.
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Re: Nel Sahara in Vitara....che fa pure rima!! ;-)
Ed ecco il falò...
Quando la fiamma diminuisce e resta quasi solo brace si fa un buco in mezzo, ci si stende l'impasto (solo acqua e farina) simile a una grossa pizza e si ricopre con la brace. Praticamente il pane viene cotto in mezzo alla sabbia e ricoperto dalla brace.
A termine cottura si sposta la brace e si porta in tavola una cosa squisita che si chiama "pane del deserto", alimento principale delle popolazioni nomadi del Sahara chiamate Rbaja.
Questo pane non e da confondere con il "pane arabo", che si cuoce in tegami di terracotta (e con l'aggiunta di un pizzico di lievito nell'impasto)
Quando la fiamma diminuisce e resta quasi solo brace si fa un buco in mezzo, ci si stende l'impasto (solo acqua e farina) simile a una grossa pizza e si ricopre con la brace. Praticamente il pane viene cotto in mezzo alla sabbia e ricoperto dalla brace.
A termine cottura si sposta la brace e si porta in tavola una cosa squisita che si chiama "pane del deserto", alimento principale delle popolazioni nomadi del Sahara chiamate Rbaja.
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Re: Nel Sahara in Vitara....che fa pure rima!! ;-)
cotto in mezzo alla sabbia? pane del deserto perchè ci rimane la sabbia attaccata? hehehe non c'è un ciotolo?
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